ANTIPASTI
Unsere Vorspeisen werden mit Panini serviert, außer Bruschetta und Focaccia
drei panierte Gambas an Hummersoße
drei gegrillte Gambas an Pestosoße
überbackener Hirtenkäse, Oliven, Paprika und Tomaten
cremig gefüllte Mozzarella, Cherrytomaten, verfeinert mit Pesto-Soße
Parmaschinken mit Büffelmozzarella und Trüffel
hauchdünnes Rinderfilet, Parmesan und Champignons auf zartem Rucolabett
fein geschn. Kalbsbraten in einer Thunfischsoße mit Sardellen E und Kapern
eine bunt gemischte Gemüseplatte
Vorspeise mit Fisch
Vorspeise mit Fleisch
überbackene Auberginen mit Mozzarella, Parmesan in Tomatensoße
geröstetes Brot mit roten Zwiebeln und Tomaten-Basilikum-Pesto
geröstetes Brot mit geräuchertem Lachs und Avocado-Pesto
Pizzabrot mit kleingeschn. Tomaten, rote Zwiebeln und Rucola, Pesto mit Oregano und Rosmarin
MINESTRE - SUPPEN
Gemüsesuppe mit Parmesan bestreut
hausgemachte Tomatensuppe mit Basilikum
Hummercremesuppe
Lauchcremesuppe
INSALATE
gemischter Salat
Rucolasalat mit Büffelmozzarella, Tomaten, ital. Dressing
gemischter Salat mit Thunfisch und roten Zwiebeln
Fenchelsalat mit Orangenfilets
Salatkomposition mit Rinderfiletstreifen
Salatkomposition mit drei Gambas
Salatkomposition mit Putenstreifen
Salatkomposition mit frischem Lachs
Tomaten-Schafskäse-Salat mit roten Zwiebeln und Oliven
PIZZA ( Ø 33cm )
Unsere Pizzas und Panini werden mit hochwertig neapolitanischem Pizzamehl ( CAPUTO Typ O ) gebacken, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe
mit würziger Tomatensoße, Käse und Oregano
mit würziger Tomatensoße, Käse, Salami und Oregano
mit würziger Tomatensoße, Käse, gek. Schinken und Oregano
mit würziger Tomatensoße, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
mit würziger Tomatensoße, Käse, Champignons und Oregano
mit würziger Tomatensoße, Käse, Broccoli, Zucchini, Aubergine, Knoblauch und Oregano
mit würziger Tomatensoße, Käse, Peperoni (scharf), Salami, Champignons, Artischocke und Oregano
mit würziger Tomatensoße, Käse, Meeresfrüchte und Thunfisch
mit Tomatensoße, Käse, gek. Schinken und Ananas
mit Tomatensoße, Käse, gekochter Schinken, Champignons, Ei und Oregano
mit Tomatensoße, Mozzarella, Aubergine, Rucola und Parmesan
mit würziger Tomatensoße, kl. Fleischstückchen vom Rind, Gorgonzola, Rucola, Parmesan und Oregano
mit würziger Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan und Oregano
Mit Tomatensoße, frischem Lachs, Spinat, Mozzarella und Knoblauch
PASTA - SPAGHETTI
mit Tomaten-Hackfleisch-Soße
mit Speck, Ei und Sahnesoße
mit Knoblauch, Olivenöl, frischen Tomaten, Basilikum
mit Meeresfrüchte, würziger Tomatensoße, Knoblauch
mit Thunfisch, Zitronensaft, Basilikum, Safran
mit Zucchini, Basilikum, Cherrytomaten, Schafskäse
PASTA - TAGLIATELLE
Bandnudeln, frischer Lachs in Wodka-Sahne-Soße
Bandnudeln mit schwarzen Trüffeln, Cherrytomaten in Butter-Sahnesoße
Bandnudeln mit Steinpilzen, Schwertfisch, Cherrytomaten in Tomaten-Sahnesoße
Bandnudeln mit Aubergine, Oliven, Kapern, Schafskäse in würziger Tomatensoße
Bandnudeln mit Broccoli, Knoblauch, Mozzarella, Basilikum, in würziger Tomatensoße
Bandnudeln mit drei Gambas in Zitronen-Safran-Soße
Bandnudeln mit Putenfiletstreifen an Gorgonzola-Sahnesoße
PASTA - PENNE
Pecorino Romano: Italienischer Hartkäse aus Schafsmilch, aromatisch und leicht pikant
mit Schwertfisch an Zitronen-Sahne-Soße und Pecorino Romano
mit Thunfisch, Cherrytomaten, Oliven, Kapern an Tomatensoße und Pecorino Romano
mit Rindfleischstreifen, Zucchini, an würzige Tomatensoße und Pecorino Romano
mit Putenfiletstreifen, Jalapenos, würzige Tomatensoße, Cherrytomaten, Pecorino Romano
mit Thunfisch, Kapern, Sardellen, Zwiebeln, in pikanter Tomatensoße
mit Champignons, Trüffel, in Butter-Sahnesoße und Pecorino Romano
PASTA - ÜBERBACKEN
Champignons, Schinken, Erbsen, Bechamel-Soße, Fleischragout, mit Käse überbacken
Hackfleisch-Tomatensoße, Schinken, Knoblauch, mit Käse überbacken
mit Schinken und Tomaten-Sahne-Soße überbacken
Kartoffelklößchen mit Spinat und Tomatensoße überbacken
CARNE - MAIALE - vom Schwein
Schweinefilet mit Champignons, Zwiebeln an Weißweinsoße, Rosmarinkartoffeln und Salat
Schweinefilet mit Rosmarin an Weißweinsoße, Rosmarinkartoffeln und Salat
Schweinefilet mit Rosmarin an Weißweinsoße, Rosmarinkartoffeln und Salat
Schweinefilet an Marsala-Sahne-Soße, Rosmarinkartoffeln und Salat
CARNE - POLLO - von der Pute
Putenfilet mit Oliven, Kapern, Sardellen E an pikanter Tomatensoße, mit Spaghetti ai Olio
Putenfilet an Sauce Bernaise mit Spaghetti ai Olio
Putenfilet an Honig-Senf-Soße mit Spaghetti ai Olio
Putenfilet mit Ananas an Curry-Sahne-Soße mit Spaghetti ai Olio
CARNE - MANZO - vom Rind ( 220 gr. )
gegrilltes Rumpsteak an feiner Marinade, Rosmarinkartoffeln und Salat
gegrilltes Rumpsteak mit frischen Champignons an Gorgonzola-Soße, Rosmarinkartoffeln und Salat
drei kleine dünne Rumpsteaks, Cherrytomaten, Knoblauchpesto, Rucola, Crema di Balsamico, Rosmarinkartoffeln und Salat
Argentinisches Rinderfilet an feiner Marinade, Rosmarinkartoffeln und Salat
gegrilltes Rinderfilet an Cognac-Soße mit rot-grünen Pfefferbeeren, Rosmarinkartoffeln und Salat
CARNE - ANGELLO - vom Lamm
Lamm an Kräuter-Knoblauch-Soße, Rosmarinkartoffeln und Salat
PESCE - FISCHSPEZIALITÄTEN
Tintenfischringe frittiert, an Knoblauchsoße und Reis
Tintenfischringe, Oliven, Kapern, Sardellen in pikanter Tomatensoße und Reis
gegrillte Riesengarnelen an Knoblauchsoße und Reis
Riesengarnelen mit Knoblauch an Gemüse Julienne, Cherrytomaten, Prosecco und Olivenöl mit Reis
gegrillter Lachs an Knoblauchsoße mit Reis
gedünsteter Lachs an Safran-Soße mit Rosmarinkartoffeln und Salat